¿Cuál es la mejor temperatura para un enfriador de vino?

Ya sea que sea nuevo en la colección de vinos o tenga una gran colección de vinos, sabe que el vino debe almacenarse en las condiciones adecuadas.

Cuando se almacena a la temperatura adecuada, el vino envejece con gracia y sabe increíble nada más sacarlo de la botella. Una de las formas más sencillas de garantizar que el vino se almacene a la temperatura óptima es utilizar un enfriador de vino .

Almacenamiento de vino

Repasemos los conceptos básicos de almacenamiento de vino que todo coleccionista de vino necesita saber para garantizar un vino de excelente sabor. Cuando compre un enfriador de vinos, tenga en cuenta estos elementos.

1. La temperatura de almacenamiento ideal para el vino es de 55 grados Fahrenheit. El vino envejece mejor a temperaturas frescas constantes, por lo que su vinoteca debe instalarse en un espacio que no fluctúe mucho en temperatura. Mejor en interiores y fuera de la luz solar directa; sin embargo, algunos enfriadores de vino están diseñados para usarse en garajes o sótanos. Los enfriadores de vino modernos incluyen un panel de control de temperatura digital que facilita la configuración y el monitoreo de las condiciones dentro del refrigerador.

2. La humedad es otro factor importante en el almacenamiento del vino. Cuando el vino se almacena en un lugar seco durante mucho tiempo, el corcho comienza a secarse y perder su sello. Una vez que esto sucede, el aire puede comenzar a filtrarse en la botella y causar oxidación. Una forma de aumentar la humedad dentro de su enfriador de vinos es comprar un enfriador de vinos con un filtro de carbón o colocar un plato pequeño con una esponja húmeda dentro del enfriador de vinos. Puede monitorear la humedad en su enfriador con un higrómetro.

3. El vino no debe exponerse a una luz intensa, que es una de las razones por las que la botella es de color verde oscuro. Además de evitar los rayos UV, elige una vinoteca con iluminación LED en lugar de las duras luces fluorescentes. La iluminación LED no genera calor, por lo que cuando enciende las luces interiores del enfriador de vinos para ver su colección, no afectará la temperatura.

4. La vibración es otro enemigo del vino, porque la vibración puede causar reacciones químicas en el vino, lo que puede afectar su sensación en la boca. Para evitar vibraciones, trate de no abrir y cerrar la puerta de la vinoteca varias veces, y coloque la vinoteca en un lugar con poco o nada de tráfico.

5. Finalmente, el vino debe almacenarse en posición horizontal para que el líquido de la botella esté en constante contacto con el corcho. Esto ayuda a mantener la botella hermética y evita la oxidación.

Zona dual o zona única

El enfriador de vinos de doble zona con múltiples zonas de temperatura independientes brinda más opciones para el control de la temperatura. Sin embargo, no todo el mundo necesita una vinoteca de dos zonas. Las vinotecas de un compartimento son adecuadas tanto para vino blanco como para vino tinto. Si bien todos los vinos se pueden almacenar a largo plazo a 55 grados Fahrenheit, cada variedad tiene su propia temperatura de servicio única.

Las vinotecas de doble zona tienden a ser más grandes que las vinotecas de una sola zona porque tienen una mayor capacidad de almacenamiento. Para aquellos a quienes les gusta entretenerse o beber vino con regularidad, un área del enfriador de vino de dos zonas se puede configurar a la temperatura de servicio mientras que la otra permanece a la temperatura de almacenamiento.

Las vinotecas son una excelente y económica solución de almacenamiento para todos los amantes del vino. En cuanto a la temperatura, un enfriador de vinos puede crear fácilmente un ambiente similar a una bodega en su hogar. Si tiene preguntas sobre enfriadores de vino o temperaturas de almacenamiento de vino o si desea comprar un enfriador de vino, comuníquese con nosotros .

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