La diferencia entre refrigeración directa y refrigeración por ventilador
La convección natural a baja temperatura en la superficie del evaporador reduce la temperatura en la caja de la bodega , pero la temperatura no es uniforme. Es más ahorro de energía, y el volumen efectivo es grande bajo el mismo volumen. Las ventajas de la tecnología de enfriamiento directo son el bajo costo de fabricación y el bajo consumo de energía. El tipo de enfriamiento directo tiene bajo consumo de energía, bajo ruido y bajo precio; baja velocidad y poca uniformidad de temperatura.
El enfriador de vino con tecnología de refrigeración por ventilador es limpio y refrescante.
La humedad del congelador es baja y el enfriamiento es uniforme para lograr el efecto de un control preciso de la temperatura. Sus deficiencias son que la tecnología de enfriamiento por ventilador cuesta más y consume más electricidad; la comida es fácil de secar al aire y deshidratar, y es adecuada para su uso en áreas húmedas. El consumo de energía es mayor que el del tipo de enfriamiento directo y el volumen efectivo es pequeño por debajo del mismo volumen. El tipo enfriado por ventilador tiene una velocidad de congelación rápida y una buena uniformidad de temperatura, pero consume más electricidad, tiene un alto nivel de ruido y es costoso.
