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Vinotecas bajo encimera - Nuestra guía

Vinotecas bajo encimera - Nuestra guía

2023/4/17
Las vinotecas brindan condiciones de almacenamiento óptimas para su vino, ya sea que almacene vino para beber a corto plazo o para almacenarlo a largo plazo. Mantienen su vino fresco y regulan la temperatura, regulan los niveles de humedad, protegen su vino del sol y algunos enfriadores de vino pueden eliminar las vibraciones y los aromas.

Hay diferentes tipos de enfriadores de vino y se instalan de diferentes maneras. Hoy vamos a hablar sobre el gabinete de vinos debajo del escenario. Pero, ¿qué es exactamente un enfriador de vino debajo del escenario? ¿Cómo puedo saber si un enfriador debajo del mostrador es mejor para mí? Lo tenemos cubierto: siga leyendo para obtener nuestra guía de enfriadores de vino debajo del mostrador, que incluye información sobre enfriadores de vino comunes y cómo elegir un enfriador de vino debajo del mostrador.

¿Por qué no usar un refrigerador normal?

Una vinoteca es un dispositivo especialmente diseñado para almacenar vino. Tal vez se pregunte por qué no puede simplemente usar un refrigerador normal. Primero, el refrigerador promedio a menudo está lleno de comida, lo que no solo ocupa espacio sino que también hace que tu colección de vinos huela mal. Si eres un coleccionista de vinos, no querrás que tu alijo huela a cebollas o brotes, ¿verdad?

Además, lo más probable es que abra la puerta del refrigerador de alimentos varias veces al día. Dependiendo de la ubicación de su refrigerador, esto podría exponer su vino al sol si decide almacenarlo allí. Abrir el refrigerador regularmente también puede afectar la temperatura interna, por lo que es mejor invertir en un refrigerador para vinos.

Es posible que su refrigerador normal no tenga el nivel de humedad adecuado para almacenar su vino, por lo que los corchos podrían salirse de su lugar o las etiquetas podrían mojarse. Es posible que las temperaturas regulares del refrigerador tampoco sean adecuadas para su vino; por lo general, su refrigerador debe configurarse entre 3 ℃ y 5 ℃, y su colección de vinos debe almacenarse a temperaturas ligeramente más cálidas.

¿Cuál es la función de los enfriadores de vino ?

Los enfriadores de vino están diseñados para almacenar su vino de manera óptima, teniendo en cuenta factores de almacenamiento como la temperatura, la luz solar, la humedad y, a veces, incluso el movimiento y el aroma. Por lo general, el enfriador de vino se mantendrá entre 11 ℃ y 15 ℃, pero debería poder ajustarlo usted mismo usando el panel de control. Algunos enfriadores de vino tendrán zonas de temperatura duales o múltiples en lugar de solo una. Esto significa que puede almacenar vino tinto, vino blanco y vino espumoso a temperaturas separadas, o puede tener el vino listo para servir a una temperatura y dejar otras botellas para almacenamiento a largo plazo a otra temperatura.

Un enfriador de vino también protege su vino del sol, especialmente de los dañinos rayos ultravioleta del sol. La exposición a la luz solar puede causar reacciones químicas no deseadas e irreversibles en su vino que pueden afectar negativamente el sabor, el olor y la apariencia de su vino. Los gabinetes para vinos tendrán una puerta sólida para bloquear toda la luz solar o una puerta de vidrio con tratamiento UV para proteger su vino del daño de los rayos UV.

Otra cosa que hace una vinoteca para almacenar su vino de la mejor manera posible es regular el nivel de humedad. Si su espacio de almacenamiento no tiene suficiente humedad, los corchos pueden secarse y salirse de su lugar, exponiendo su vino al oxígeno. Algunos enfriadores de vino usarán un filtro de carbón para eliminar cualquier aroma no deseado. Si planea almacenar su vino durante un período prolongado de tiempo, es posible que desee optar por una vinoteca con filtro de carbón.

¿Qué es un enfriador de vino debajo del mostrador?

Los enfriadores de vino vienen en tres diseños principales: independientes, incorporados y totalmente integrados. Los gabinetes para vinos debajo del mostrador a menudo están integrados en el diseño, pero algunos gabinetes para vinos debajo del mostrador pueden estar completamente integrados si están completamente encerrados en el espacio del gabinete.

Los enfriadores de vino independientes están diseñados para ser independientes y no aptos para almacenarse debajo de los mostradores de la cocina. Cuando coloque un enfriador de vinos independiente, debe dejar unas pocas pulgadas de espacio a los lados y en la parte trasera de la unidad, y unas 12 pulgadas por encima de la unidad para la ventilación.

Los enfriadores de vino debajo del mostrador están diseñados para caber debajo del espacio del mostrador. Probablemente esté familiarizado con los refrigeradores o congeladores debajo del mostrador: los enfriadores de vino debajo del mostrador están diseñados e instalados de manera similar. Los enfriadores de vino debajo del mostrador son un tipo de enfriador de vino incorporado porque están diseñados para integrarse en el espacio de su cocina, más específicamente, debajo del mostrador de su cocina. Por lo general, miden unos 82 cm de alto y 50 cm de ancho. Sin embargo, puede encontrar refrigeradores para vinos debajo del mostrador más anchos que pueden almacenar más botellas de vino, que son ideales si tiene una colección de vinos mediana a grande.

Antes de comprar un enfriador de vino incorporado, asegúrese de verificar dos veces las dimensiones del gabinete y mida con precisión el espacio debajo del mostrador de su cocina. Asegúrese de que su vinoteca tenga suficiente espacio y no olvide medir la profundidad. Si no mide la profundidad con precisión, su vinoteca de montaje inferior puede sobresalir de su lugar; no solo se ve mal, sino que puede ser un inconveniente. Algunos gabinetes para vinos debajo del mostrador pueden tener un ancho especial; encontrará gabinetes para vinos que son lo suficientemente estrechos como para contener solo una botella por estante, mientras que otros tienen capacidad para aproximadamente 10 botellas por estante.

Los armarios para vinos bajo encimera son muy convenientes ya que proporcionan el lugar perfecto para almacenar su vino. ¡Todo lo que necesita hacer es alcanzar debajo del mostrador, agarrar una botella de vino, colocarla en el mostrador y servir! Esto definitivamente le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo.

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